Krümelmonstermuffins

soo..
ich kam mir so beobachtet vor.. ;)

hier das rezept:

Zutaten:
Kokosraspeln
1 Fläschchen blaue Lebensmittelfarbe
Marzipanrohmasse
Schokodrops
Puderzucker
Cookies

2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
¾ Tasse Milch
¾ Tasse Sonnenblumenöl
1 Ei
1 Pck. Vanillinzucker
1 Tl Backpulver

Anleitung:

1. Kokosraspeln blau färben:
Die Hälfte der Farbe in eine große Schüssel geben und mit Wasser verdünnen. Danach die Kokosraspeln dazu geben und alles gut vermengen. Anschließend das ganze trocknen lassen bei 50° C im Backofen, zwischendurch umrühren.
Wenn alle Kokosraspeln trocken sind, die Schüssel aus den Ofen nehmen.

2. Muffinsteig backen:
Backofen vorheizen auf 205°C Ober/Unterhitze
Alle Zutaten (die im 2. Absatz bei ‚Zutaten’ stehen) in eine Schüssel geben und mit meinem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Wenn man möchte, kann man nun noch ein paar Schokodrops unter den Teig heben. Anschließend den Teig in kleine Förmchen geben und etwa 15 min backen.

3. Augen vorbereiten:
Etwa die Hälfte der Marzipanrohmasse mit Puderzucker im Verhältnis 2:1 geschmeidig kneten. Danach kleine Kügelchen formen und in diese jeweils ein Schokodrop als Pupille drücken.

4. Muffins in Krümelmoster verwandeln:
Muffins, wenn sie fertig gebacken sind, auskühlen lassen. Sobald sie kälter sind, in Zuckerguss (Puderzucker+Wasser vermengt, kann man auch noch blau färben mit Lebensmittelfarbe) tauchen und gleich in den Kokosraspeln wälzen. Einen Schlitz in den Muffin schneiden und einen halben Cookie reinstecken.
Zum Schluss noch die Augen mit Zuckerguss ankleben.
Fertig sind die Krümelmogfggnstermuffins.